乳化機為什么會有多種叫法?
2018-10-29 15:08

真空均質乳化機,化妝品設備,真空乳化機

       乳化機在工業設備攪拌體系中占有重要的作用,特別是在固液混合、液液混合、油水乳化、分散均質、剪切研磨方面有著極其重要的應用。之所以稱其為乳化機是應為能夠實現乳化的作用。油水兩相介質的徹底混合后形成乳液,分為油包水或水包油兩種體系,要實現乳化,有至少兩方面的要求:一是強烈的機械切割分散作用,將水相與油相的流體介質同時切割打散為小顆粒,然后再匯攏合并時就有互相滲透摻混,形成乳液。二是合適的乳化劑,在油水分子間充當媒介橋梁的作用,通過其電荷及分子間力的作用,使油水混合乳液能夠按照我們所需望的時間穩定存放。

       現在乳化機的應用不僅局限于“乳化”,其獨特的剪切作用,對粉粒體在液體中的粉碎撞擊最終細化到理想的粒徑,從而使固體質充分摻混到液體中并形成相對穩定的懸浮液,這種過程也就是“分散”。當然與乳化劑一樣,添加了分散劑后,懸浮液的穩定性就能得到增強。當某種固體物質通過一定時間與液體的接觸能夠被液體徹底溶解,經剪切撞擊而形成的小顆料將更快地被液體所溶解,因為其比表面積增大了好多倍了。

       當人們習慣了通過高壓均質機來獲得微細顆粒后,“細化”就與“均質”劃上了等號,因而乳化機對物料的細化及充分摻混的作用也就是“均質”的過程了。所以,我們也可以把乳化機稱為均質機,為便于區分,一般可冠于高速或者高剪切均質機,以至于對乳化機有很多種叫法:高剪切乳化機、高剪切均質機、高剪切分散乳化機、高剪切均質乳化機、高剪切均質分散乳化機。

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